¡A cocinar!

Hola Familias, les dejamos una receta de una torta muy rica y nutritiva para hacer y disfrutar con los niños.

Torta de zanahoria

Ingredientes:

3 zanahorias (cortadas en rodajas)

2 huevos

jugo de 1 naranja

1/2 taza de aceite de girasol

2 tazas de azúcar (puede ser común o azúcar mascabo)

3 tazas de harina 0000

1 cdita. de polvo de hornear

Procedimiento:

En una licuadora colocar las zanahorias, los huevos, el jugo de naranja y el aceite. Licuar bien y luego pasarlo a un bowl. Agregar el azúcar, harina y polvo de hornear. Mezclar enérgicamente para no dejar grumos y pasarlo a un molde previamente enmantecado y enharinado. Hornear en fuego moderado por 40 minutos aproximadamente.

¡Y a disfrutar!